ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Вакуумно-импульсная сушка при низкой температуре.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Технологический процесс Температура, С
Измельчение 15-25
Экстракция 35-80 (*)
Фильтрация 20-30
Выпаривание 40-50
Концентрирование 40-50
Сушка 40-55
(*) Возможна любая температура в этом интервале

Проведенные исследования позволили разработать уникальную технологию получения сухих и густых экстрактов из растительного сырья. Данная технология сокращает время приготовления экстрактов (время экстрагирования снижается до 20-60 минут) не превышая температуры 55 град С (т.е. до температуры не вызывающей качественного изменения термолабильных веществ).

В качестве экстрагируемого материала может быть любое сырье растительного происхождения (корни, ветви, стебли, листья, почки, плоды, цветы и т.д.). При экстракции происходит более полное извлечение основного вещества из сырья, что позволяет получить высококачественную продукцию, удовлетворяющую или превосходящую требования стандартов по содержанию витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ.

Для внедрения в производство нового способа получения сухих и густых экстрактов нашим предприятием было спроектировано и смонтировано оборудование, которое позволило не только внедрить, но и улучшить его за счет применения новых АСУТП и оригинальных технических решений.

При сушке экстракта применяется уникальный способ низкотемпературной вакуумной сушки, что позволяет сохранить витамины, микроэлементы и другие биологически активные вещества. Созданная нами установка позволяет производить быструю переналадку оборудования и подбор технологических режимов с целью быстрого перехода с одного вида экстракта на другой, что позволяет удовлетворить потребности заказчика в небольшом количестве экстракта.

По предварительной договоренности с заказчиком возможно производство продукта нестандартным способом экстракции с использованием различных экстрагентов.

Упаковка продукта соответствует требованиям ТР ТС 005/2011. Сухие экстракты упакованы в герметично запаянные 2-х солойные пакеты 0,5 кг и 1 кг из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354 или в пакеты по ГОСТ 12302. Бесплатные образцы предоставляются в герметичной упаковке весом до 100 грамм.