Массовая доля влаги в сухом экстракте не более 10%
Массовая доля влаги в густом экстракте не более 50%
Массовая доля нерастворимых веществ в воде не более 5%
Массовая доля флавоноидов в сухом экстракте (в пересчете на рутин), не менее 0,1%
Массовая доля флавоноидов в густом экстракте (в пересчете на рутин), не менее 0,1%
Овес посевной - травянистое растение 60—100 см высотой. Однолетнее травянистое растение с бородатым корнем. Стебель округлый полый, высотой до 1 м. — соломина, прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья шероховатые, линейно-ланцетные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия. Цветки зеленые с длинными остями, собранные в двухцветковые колоски, которые в свою очередь образуют раскидистые метелки. Цветки обоеполые, мелкие, одеты чешуями, собраны в колоски на длинных цветоносах, расположенные в раскидистую метелку. Цветет в июне-июле. Корни придаточные, мочковатые. Плод — зерновка — продолговатое зерно с желобком и плотно прилегающей пленчатой плевой.
Лекарственным сырьем являются крупа и мука овса, а также солома. Зерна содержат 44% крахмала, 13% белкового вещества, кроме того имеется камедь, сахар, жир, минеральные соли (фосфорные, кальциевые и др.), витамины B1, В2, А. Как применять овес для лечения различных заболеваний смотрите тут. Семена овса содержат до 60% крахмала, около 16% белковых веществ, жиры (9%), ферменты и витамины группы В. В официальной медицине овес не используется. В народной медицине его применяют как обволакивающее средство при заболеваниях желудка и кишечника, при атонии кишечника, при вирусном гепатите, при железодефицитной анемии и нарушениях сердечного ритма. Из овсяной муки готовят кисели, которые считаются хорошим диетическим средством для выздоравливающих и как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом, в этих случаях рекомендуется применять отвары из овсяной крупы.
